• SAYUR SOP SEDERHANA
    Resep sayur sop sederhana - Olahan sayur sop adalah kuliner khas indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan. Kandungan sayuran...
  • Cara membuat kuah bakso enak dan gurih
    Cara membuat Kuah Bakso Enak Dan Gurih - Kelezatan dari semangkuk bakso ternyata bukan hanya terletak dari citarasa bakso saja. Tapi ada ha...
  • Resep Membuat Es Kopyor Fantasi
    Es Kopyor Fantasi Es Kopyor Fantasi adalah bentuk tiruan dari es kelapa kopyor. Meskipun tiruan tetapi minuman ini tetap bisa memberikan kes...
  • Resep Mie Goreng Ala Cina
    Cara membuat mie goreng khas cina :: mie memang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka jenis masakan lezat melalui...
  • Pisang Goreng Keju Spesial
    Resep Pisang Goreng Keju - Pisang merupakan salah satu dari sekian banyak jenis buah-buahan yang bisa kita olah menjadi berbagai macam maka...
  • Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu KFC Crispy
    Setiap ingin ayam goreng berbalut tepung tentunya yang terlintas dalam pikiran kita adalah enaknya rasa ayam goreng Kentucky Fried Chicken (...
  • Resep Pastel Goreng Renyah Spesial
    Resep Pastel Goreng - Resep Kuliner memang tidak ada habisnya, kali ini zona makan akan menghadirkan sebuah resep yang merupakan salah satu...
  • Resep Membuat Sambal Kluwak
      Sambal Kluwak Sambal kluwak adalah sambal khas dari daerah Jawa Timur. Bahan utama dari sambal ini adalah kluwak. Kluwak atau sering diseb...
  • Resep Bakso Goreng (Basreng) Rujak Cobek Pedas
    Ciri khas jajanan yang enak di Bandung (Jawa Barat) salah satunya adalah nama makanan yang disingkat, seperti combro (oncom dijero), Cilok (...
  • 3 Resep Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia
    3 Resep Sambal Pedas - Indonesia bukan hanya memiliki kekayaan alamnya saja, namun juga kaya akan kreasi kulinernya. Selera lidah orang Ind...

Rabu, 06 Februari 2013

Home » » Cara Membuat Sate Kambing Pamengkasan

Cara Membuat Sate Kambing Pamengkasan

Februari 06, 2013    

Cara membuat sate kambing pamengkasan : Bagi para pecinta sate, olahan sate khas pamengkasan cukup dikenal dan disukai karena memiliki rasa cukup enak dan tekstur dagingnya yang empuk.

Resep cara membuat sate kambing enak utk dipraltekkan dirumah anda


Pemilihan daging yang akan digunakan sebagai bahan utama dalam membuat sate kambing pamengkasan ini bukan sembarang daging kambing. Pembuat sate kambing pamengkasan biasanya hanya menggunakan daging kambing bagian has nya saja. Bagian daging ini dikenal memiliki tekstur halus dan empuk.

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba kelezatan sate pamengkasan, dan ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut ini adalah resep membuat sate kambing pamengkasan yang bisa anda jadikan panduan ketika membuatnya dirumah.

Bahan utama
Bahan utama dalam pembuatan sate pamengkasan, antara lain sebagai berikut:
  • 500 gram Daging kambing (bagian has).
  • 150 ml kecap manis.
  • 2 bg jeruk limau.
  • 20 bh tusuk sate

Bumbu sate
  • 250 gr kacang tanah., digoreng.
  • 4 siung bawang putih.
  • 5 butir bawang merah.
  • 2 bh cabe merah.
  • 500 ml air.
  • Garam secukupnya.
  • 100 ml kecap manis



Langkah-langkah membuat sate kambing pamengkasan

  1. Daging kambing dipotong seukuran dadu kecil, kemudian di masak sebentar (15 -30 menit), ini untuk merubah tekstur daging lebih empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Tusuk daging kambing tersebut menggunakan tusuk sate yang telah disediakan.
  3. Bumbu sate  (selain kecap, air, daun jeruk ) dihaluskan. 
  4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng  bumbu yang telah dihaluskan tadi, tambahkan kecap manis dan air.Masak hingga matang dan berminyak. Angkat.
  5. Lumuri sate dengan sedikit bumbu kacang yang telah dimasak tadi hinga permukaannya rata.
  6. Bakar sate kambing dengan cara membolak-balik agar matang rata, lumuri sedikit kecap ketika proses pembakaran untuk menambah kuat aroma sate.
  7. Siapkan piring, angkat sate yang telah dibakar kedalamnya.
  8. Sajikan sate kambing pamengkasan kreasi anda dengan tambahan bumbu sate, lontong, serta jeruk limau.
Selamat mencoba resep sate kambing pamengkasan dirumah anda.

Sumber :resepmasakanindonesia.asia



Sample 2 “Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan kuguncangkan dunia” . (Bung Karno) “Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput).

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]